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降温了,我家就爱吃它,拌面拌饭香辣过瘾,吃完全身都暖和

这个是认证

会吃的荷包

2021-12-01 12:57

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大风降温后,冬天的气息越来越浓了,寒风呼呼地吹着,让人瞬间明白什么是“寒风刺骨”,人们都穿上了棉衣,但还是感受到了阵阵寒意!冬天吃点什么能帮我们抵御寒冷呢?多吃点带辣味的食材来驱寒暖身再好不过了,辣可谓御寒的“神器”,让身体由内到外散发热量。除了洋葱、生姜、大蒜这些,辣椒算是“正统”的辣味,冬天是吃辣椒的好时候,很多人顿顿不离辣椒,辣椒的种类有很多,而我家更喜欢吃墨椒!什么是墨椒?墨椒怎么吃好?您要的答案都在这里!降温了,我家就爱吃它,拌面拌饭香辣过瘾,吃完全身都暖和!

说起墨椒,我们要先了解一下它的前身,墨西哥的辣椒品种——哈雷派尼奥。它和我们常见的辣椒有所不同,它皮薄如蝉翼,肉质厚实,口感清脆,清香四溢,口感处于黄金辣度,辣味扎实醇厚,温润不刺激,适合大部分人的口味,即使你并不嗜辣,也完全可以接受它的味道。因为它颜色呈透亮的墨绿色又来自墨西哥,所以被称为“墨椒”。

别以为吃墨椒只是为了解馋御寒,它的营养也很丰富,含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维,值得一提的是,其所含的氨基酸含量是普通辣椒的数倍。

墨椒的吃法特别多,可以做凉拌菜、炒着吃、炸着吃......当然更好吃的做法非做成辣椒酱莫属。市面上的常见的辣椒酱,多为用干辣椒炒制出来的油辣椒或是腌制的剁椒,虽说这“一辣解三馋”,但过于火辣的味道让我们的胃有些吃不消,而且吃多了容易上火,而“墨椒”辣酱是用鲜制辣椒做成的,鲜制辣椒酱从口感上来说更加柔和清新,也更为健康,说到这儿,您也许会问,墨椒酱好吃吗?我替您先尝了尝!

找开墨椒酱的包装,一股新鲜辣椒的清香味道迎面而来,入口还有豆豉的醇香于唇齿间。粒粒可见的辣椒爽脆可口,鲜辣鲜辣的,像极了小时候奶奶从地里摘几颗辣椒做成的鲜椒酱!我知道,这回米饭可要遭殃了。

墨椒酱采用创意小杯装干净卫生,22g一杯,这样更便于携带,可以放口袋里、放书包里,不怕洒漏,撕开包装就能吃,简直就是懒人的福音!不仅可以拌饭,还能蘸馒头、拌面、拌粉儿......可以做出墨椒酱拌一切也不为过呀。况且它也太好吃了吧,安利给所有干饭人!干饭人吃饭要用盆,拿盆来!

降温了,我家就爱吃它,拌面拌饭香辣过瘾,吃完全身都暖和。作为平日里忙于奔波的打工人,忙忙碌碌中一日三餐成了大难题,明明已经很饿了,可打开便当的那一刻就饱了,如果来上两勺辣椒酱该多好,有了墨椒酱佐餐,哪怕是一分普通的快餐也变得好吃了起来!天越冷嘴越馋,而冬天离不开的美食就是墨椒酱,越吃越有滋味儿,温暖整个冬天!

# 墨椒
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乱评闲人
天越冷也想出汗
2021-12-16 15:38
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夏天的耳朵
果然就是天越冷,嘴越馋
2021-12-16 14:30
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暧昧的年代
好方便,想吃的时候就拿一小盒出去
2021-12-16 14:25
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