降温了，我家就爱吃它，拌面拌饭香辣过瘾，吃完全身都暖和

大风降温后，冬天的气息越来越浓了，寒风呼呼地吹着，让人瞬间明白什么是“寒风刺骨”，人们都穿上了棉衣，但还是感受到了阵阵寒意！冬天吃点什么能帮我们抵御寒冷呢？多吃点带辣味的食材来驱寒暖身再好不过了，辣可谓御寒的“神器”，让身体由内到外散发热量。除了洋葱、生姜、大蒜这些，辣椒算是“正统”的辣味，冬天是吃辣椒的好时候，很多人顿顿不离辣椒，辣椒的种类有很多，而我家更喜欢吃墨椒！什么是墨椒？墨椒怎么吃好？您要的答案都在这里！降温了，我家就爱吃它，拌面拌饭香辣过瘾，吃完全身都暖和！

说起墨椒，我们要先了解一下它的前身，墨西哥的辣椒品种——哈雷派尼奥。它和我们常见的辣椒有所不同，它皮薄如蝉翼，肉质厚实，口感清脆，清香四溢，口感处于黄金辣度，辣味扎实醇厚，温润不刺激，适合大部分人的口味，即使你并不嗜辣，也完全可以接受它的味道。因为它颜色呈透亮的墨绿色又来自墨西哥，所以被称为“墨椒”。

别以为吃墨椒只是为了解馋御寒，它的营养也很丰富，含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维，值得一提的是，其所含的氨基酸含量是普通辣椒的数倍。

墨椒的吃法特别多，可以做凉拌菜、炒着吃、炸着吃......当然更好吃的做法非做成辣椒酱莫属。市面上的常见的辣椒酱，多为用干辣椒炒制出来的油辣椒或是腌制的剁椒，虽说这“一辣解三馋”，但过于火辣的味道让我们的胃有些吃不消，而且吃多了容易上火，而“墨椒”辣酱是用鲜制辣椒做成的，鲜制辣椒酱从口感上来说更加柔和清新，也更为健康，说到这儿，您也许会问，墨椒酱好吃吗？我替您先尝了尝！

找开墨椒酱的包装，一股新鲜辣椒的清香味道迎面而来，入口还有豆豉的醇香于唇齿间。粒粒可见的辣椒爽脆可口，鲜辣鲜辣的，像极了小时候奶奶从地里摘几颗辣椒做成的鲜椒酱！我知道，这回米饭可要遭殃了。

墨椒酱采用创意小杯装干净卫生，22g一杯，这样更便于携带，可以放口袋里、放书包里，不怕洒漏，撕开包装就能吃，简直就是懒人的福音！不仅可以拌饭，还能蘸馒头、拌面、拌粉儿......可以做出墨椒酱拌一切也不为过呀。况且它也太好吃了吧，安利给所有干饭人！干饭人吃饭要用盆，拿盆来！

降温了，我家就爱吃它，拌面拌饭香辣过瘾，吃完全身都暖和。作为平日里忙于奔波的打工人，忙忙碌碌中一日三餐成了大难题，明明已经很饿了，可打开便当的那一刻就饱了，如果来上两勺辣椒酱该多好，有了墨椒酱佐餐，哪怕是一分普通的快餐也变得好吃了起来！天越冷嘴越馋，而冬天离不开的美食就是墨椒酱，越吃越有滋味儿，温暖整个冬天！