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冬天早餐,多给家人做这10款热饮,香浓好喝还营养,一周不重样

这个是认证

味谷的厨房

2021-11-30 10:05

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进入冬季,天气寒冷干燥,早餐就得喝点热乎乎的饮品,营养美味还滋润,现在几乎家家都有破壁机,豆浆机这些机器,简单快捷,还可以搭配不同食材,制作出不同口味的饮品。今天分享适合冬天喝的10种早餐饮品,每天换着喝,营养更全面,暖胃又暖心,满足一上午营养所需,有兴趣的朋友不妨试一试。

【南瓜玉米糊】

食材:南瓜 100克,玉米 50克,燕麦 40克、大米 30克

做法:南瓜去皮,洗净切块,和大米、燕麦、玉米粒放入破壁料理机玻璃杯中,放入清水至900刻度,喜欢淡薄口感的就多加一些清水即可,启动米糊功能键,自动煮熟完成后加冰糖在米糊里,等待糖化即可。

【三红豆浆】

材料:红枣 8个、红皮花生 20克、红豆 30克

做法:用清水将红豆、花生浸泡1小时以上,从口感上来说,泡过的豆子做出来的豆浆,更好喝一些,红枣去掉枣核,和花生、红豆一起放入破壁机内,加入清水至豆浆水位线,盖上盖子,启动豆浆功能(30分钟)即可完成啦,喝不惯原汁原味的可以放红糖。

【紫薯坚果豆浆】

食材:紫薯 适量、红枣 4个、黄豆 适量、花生 适量、核桃 适量

做法:花生、黄豆洗净 (黄豆无需提前浸泡)核桃剥壳,红枣去核,紫薯削去外皮切成紫薯丁。把所有食材一起放入破壁机内,加入清水至热饮最低水位线,启动破壁机豆浆功能,程序结束会有提示音,大约20分钟。我个人没有加入冰糖的,紫薯和红枣本身带有甜味,喜欢甜的可以放些冰糖。

【牛奶花生酪】

材料:花生 100克,大米 40克,牛奶 适量,冰糖 适量

做法:先将花生用清水浸泡2个小时,把泡过的花生皮去掉,用大拇指和食指轻轻的一搓就掉了。去皮的花生米和大米放入破壁机内,倒入适量的牛奶,选米糊健,待程序结束后,花生露就做好啦,可以根据自己的口味喜好适量加糖饮用。

【山药红枣小米糊】

食材:小米 适量,红枣 6颗,山药 适量

做法:山药去皮切段(有些人会对山药粘液过敏,注意戴手套或在流水下削皮),小米不用泡,直接清洗干净即可;把红枣去掉枣核,和山药、小米一起放入破壁机内;加水1000~1200毫升,根据自己的用料来,按米糊键即可,差不多半个小时左右,山药小米糊就做好了。

【黑豆黑米糊】

材料:黑芝麻 30克、黑米 50克,黑豆 30克,冰糖 适量

做法:黑芝麻放进锅里炒,全程小火炒到熟,黑米和黑豆冲洗一遍,然后用清水浸泡30分钟左右,炒香的黑芝麻和黑米、黑豆倒入破壁机里面,喜欢米香多加米,喜欢芝麻多加黑芝麻,加适量水选择米糊功能,做好后加糖搅拌均匀即可。

【百合莲子羹】

材料:新鲜百合 25克、干莲子 60克、冰糖 15克

做法:提前将干莲子泡发,去除莲子芯。将冰糖、百合、莲子放入锅里,加水炖煮20分钟,将莲子煮熟,然后再放入豆浆机里一起打成糊,可依照个人口味调入糖。

【栗子豆浆】

材料:栗子 适量、燕麦 适量、黄豆 适量

做法: 板栗清洗后,用刀从正中间稍切个口子,放到食盐水中,在火炉上煮5分钟,趁着热除掉栗子的壳和皮,留下栗子肉;依次将黄豆,栗子肉,燕麦放入破壁机杯中,破壁机的杯子上面有刻度,热饮水位线不要超过1200ml,按动“豆浆”键,大约20多分钟大约20多分钟就能打好,趁热根据自己口味加糖融化即可。

【香芋红豆黑米糊】

食材:香芋 120克、红豆 30克、黑米 30克、 红枣 6个

做法:把黑米和红豆提前泡一下,泡好了再准备其他材料。红枣去核,芋头削去外皮,切成小块;所有食材放入破壁机里,水量到800毫升的刻度线就行了,选“米糊”键启动,等待香芋米糊自动煮好时,倒出加入适量的红糖,就可以开动了。

【银耳豆浆】

材料:银耳 半朵,红枣 5个,小米 20克,黄豆 30克

做法:黄豆,小米用水清洗干净,沥去水分;红枣去掉枣核,银耳泡发后,去掉根部黄色部分切成小朵,与其他材料一同放入豆浆机,再依据自家口味加入适量冰糖,选择豆浆机“五谷豆浆”功能,打浆即可,满满的一杯糯糯的银耳豆浆。

# 饮品
# 早餐
# 豆浆
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