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才知道,这种小葱千万不要吃,多亏老妈提醒我,看完别再买了

卷毛做美食

2021-11-29 18:03

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嘿!大家好,我是卷毛。这两天卷毛这里的天气稍微暖了一些,正好家里的葱姜蒜用完了,于是下班的时候去菜市场逛了一圈,看到摊上的小香葱还挺新鲜的,于是就多买了一些,这下好几天都不用再去买了。不知道大家平时烹饪食物会不会经常用到香葱,反正卷毛做出来是经常离不开香葱的美味加持的,作为配料它绝对是非常的合格。

那么香葱我们都会用来增香调味,它不仅好吃而且有一定的营养价值,具有解热、抗菌、促进消化吸收等功效,所以我们多多食用是非常的不错的。但是卷毛发现了一个问题,就在卷毛拿出刚买回来的香葱准备清洗时,发现手上沾了一些蓝色液体,老妈看见后过来告诉我,这种香葱不能吃,这是为什么呢?一起来看看。

一、香葱上的蓝色液体是什么?

不知道大家有没有注意到过香葱上的蓝色液体,一般在小葱葱白的位置,大家在买的时候可以看仔细看一下,如果用肉眼看不到,可以拿出一张纸巾在葱白上轻轻擦拭一下,如果纸巾上有蓝色的液体,那就是有问题的小葱。那么这种蓝色液体是什么呢?原来这种东西叫蓝矾,蔬菜上喷上它可以达到保鲜的效果,还可以使蔬菜保持翠绿,很多不良商家为了让香葱卖相好看,会喷上一些蓝矾用来保鲜。大家购买的时候一定要注意观察一下,一般会喷在葱白的部分,用纸巾擦拭一下便知究竟。

二、蓝矾对人体有害吗?

蓝矾是一种无机化合物,用于食用他就是一种有害物质,所以我们千万不要误食他,如果食用他达到0.5克便会让人呕吐,食用过多还可能会有生命危险。所以我们在买小葱的时候一定要注意观察,有些不良商家还会穿插着喷,让消费者难以分辨,还是建议大家在买的时候用纸巾来擦拭一下,不要被商家忽悠了。除了葱白部分,葱叶部分有不能忽视,都拿纸巾擦一下,咱们就知道他到底有没有被洒上蓝矾了,这样咱们买回来了吃也会更加的安全放心。

三、买回来的小葱有蓝矾怎么办?

如果买回来了才发现小葱被喷了蓝矾,我们也不用过于担心,可以准备一盆清水,清水里面倒入一勺食用盐或者小苏打,将有蓝矾的小葱放进去清洗一下。因为蓝矾是溶于水的,用盐一起清洗随便给它消菌杀毒一遍,洗过之后再拿到流动的清水下清洗干净,这样蓝矾就被清洗掉了,再也不用担心食用到蓝矾啦!但是为了彻底避免遇到蓝矾,大家在购买还是要注意观察,如果被大家试出来了就不要再去购买了,买回来的小葱也要用清水清洗干净,这样才会更加的安全。

好啦!以上就是今天的全部内容,并不是所有的菜越翠绿就越好,大家以后买小葱一定要仔细看是否被添加的蓝矾,如果遇到了添加蓝矾的小葱就不要再购买了,以防万一嘛!如果本期的内容对您有所帮助,别忘了给卷毛点赞加转发哦!关注我,下期内容更精彩。


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