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欧洲美食之世界顶级的美食及米其林餐厅发源地

这个是认证

libo27217419

2021-11-29 15:01

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一、食品安全追溯系(Food Traceability)

谈到饮食和美酒,不得不先提到食品安全问题。

欧洲联盟关于追溯系统有固定的规则来确保安全。食品安全至关重要。消费者必须有信心并且得到保证,他们所购买的食物不会对他们造成伤害或不利影响。《通用食品法条例》规定,只有安全食品和饲料才能投放到欧盟市场上或喂给生产食品的动物。条例还建立了确定食物或饲料是否安全的基本标准。

二、米其林餐厅(Michelin Starred Restaurants)

米其林星级评定是餐饮界的最高荣誉之一。

作为米其林的发源地,法国是米其林星级餐厅最多的国家。

法国菜(French Cuisine)

法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。

它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。

意大利菜(IItalian Cuisine)

意大利菜是真正的“西餐之母”,法餐、美国餐都是从意大利菜发展出来的。

三、欧洲顶级食材(European Luxury Food)

意大利白松露

白松露主要产地是意大利,它的珍贵除了自身那特有的难以用言语来形容的芬芳之外,它也是出产量极少,年产量仅为只有3吨是黑松露的十分之一,而且目前尚不能人工培育,完完全全是来自于大自然的恩赐。所以素有白色钻石的美誉。

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# 欧洲美食
# 欧洲移民
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