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#金猫榜#这样的蒸饺味道真是不错, 非常喜欢吃

这个是认证

雪峰儿美食

2021-11-29 10:08

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蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”。蒸饺大多采用猪、牛、羊、肉或者蔬菜作馅,现在不仅用肉类,就连鸡、鸭、鱼、蛋、甚至连海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以用来作馅,今天做一款蔬菜(白菜)和虾皮馅的蒸饺,味道相当不错。。。。。。

材料。

笨鸡半只,香菇适量,干黄花,葱,姜,大蒜,盐。面粉,白萝卜,虾皮,盐,花生油。

做法。

1,面粉加水和成面团静置,然后再做馅。

2,白萝卜擦成丝捏去多余的水分,加入盐,鸡精,虾皮,葱,姜拌匀即可。

3,把面团揉光揉成比饺子剂大一些的小剂子,擀成圆形的皮。

4,包入馅料。

5,和包饺子一样捏紧。

6,砂锅自带的笼屉和硅胶垫洗净铺好,放入做好的蒸饺。

7,待蒸锅内的水烧开后,直接放在蒸锅上面,中火蒸10-15分钟。

8,蒸熟了直接开盖。


9、健康美味的蒸饺端上桌,美美的享受早餐

峰儿话语。

1,底下砂锅可以炖汤,保温性能好。

2,先炖上汤,再做蒸饺这样成熟度一致,时间正好。

# 蒸饺
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