你这道这种紫色的绿色健康蔬菜吗？

你吃过紫甘蓝吗？如果你没有吃过紫甘蓝，那你一定吃过另一个版本的紫甘蓝。那就是包菜，也叫莲花菜。莲花菜大家吃的肯定都不爱吃了，所以就不做过多的介绍了。今天主要带大家了解紫甘蓝，紫甘蓝也加紫包菜，是甘蓝品种中的变种品种。这种蔬菜富含大量的营养元素和功效，是非常绿色健康的蔬菜。

紫甘蓝富含多种维生素，矿物质元素和人体必需的微量元素。多吃紫甘蓝可以杀虫止痒、保肝护肝、延缓衰老。另外紫甘蓝所含热量极低，是典型的低脂低卡蔬菜，它对患有高血压、糖尿病、肥胖等慢性病的患者都比较合适。紫甘蓝含有大量的叶酸，可以帮助怀孕和哺乳期的妇女补充叶酸，有利于孕妇产奶量增加。

紫甘蓝是一种绿色健康的蔬菜，而且可以直接生吃，搭配其他食材凉拌味道极其鲜美。如果我们大家可以在日常生活中多吃一点紫甘蓝，那我们的身体将会得到自己意想不到的巨大收获。