受到电商的疯狂冲击，近几年我国实体店不可避免地迎来倒闭潮。据有关部门调查数据显示，仅2020年1年时间，我国就有倒闭310万家实体门店倒闭。以零售巨头沃尔玛为例，在4年内就选择关闭80家门店。而就今天，北京最后一家华联商厦（望京店）也选择闭店。目前来看，实体门店确实哀鸿遍野，难道真的是江郎才尽准备谢幕了？
实体店遇“倒闭潮”？千亿酒馆市场成资本风向标
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。令人惊喜的是，近期的一些线下实体店似乎有回暖的趋势。其中最明显的就是体验式的店铺，比如：酒馆、美容美发行业、养生馆、健身馆等。因为与零售行业消费者可以在网上下单送货上门不同，酒馆、美容行业无论互联网发展到何种地步，消费者还是必须亲自进店消费的。
而在这些当中，越来越火爆的酒馆尤其被各路资本看好，甚至有专家预测，2025年酒馆的市场规模能达近两千亿，真可谓是“小酒馆，大生意”。
资本下场，豪言豪掷10亿5年开5000家
酒馆品牌数不胜数，但其中有一家酒馆仅用半年时间就在全国遍了近百家，发展速度之快，引发人们普遍关注，它就是“粱大侠江湖酒馆”。近期，该酒馆创始人傅志刚还放出豪言下定决心计划豪掷10亿元5年开到5000家！但了解过粱大侠江湖酒馆就不难发现，5年开到5000家并非口出狂言，而是有一定“资本”的。
首因效应告诉我们，人的第一印象很重要往往决定了以后的发展态势，粱大侠深知对于酒馆而言也是一样的。为此，为了在店铺鳞次栉比的大街上给人眼前一亮的感觉，粱大侠江湖酒馆可谓煞费苦心内外兼修。
穿过熙熙攘攘的人群，远远望去，灯火辉煌的古风建筑再搭配上古代才有的酒旗幌子、红色大灯笼，一座古风古味的古代酒馆惊喜地映入眼帘。让人瞬间联想到金庸先生笔下的笑傲江湖，甚至想快走几步，第一时间踏入江湖酒馆去感受英雄侠者们的江湖大义、快意人生。进入酒馆内，江湖气息则愈加浓烈。
眼前是排列整齐的方木桌椅，墙上是侠气风流的扇子与威风凛凛的狮子头，主题包厢更是满墙的江湖题材彩绘，整个酒馆将现代与传统进行了恰到好处的融合，可以说将侠文化展现得淋漓尽致，单是环境就足以让人流连忘返。
大师亲酿，有颜有趣
既然是江湖，自然得有酒，但粱大侠的酒可谓大有来头。粱大侠，系出名门即有我国“二锅头三大酒厂”之一头衔的永丰烧坊，再由国家级评酒大师高连华、贡献文伉俪40年匠心联袂酿制。最终，粱大侠完美传承了古老的混蒸续渣老五甑传统酿造工艺，让酒体的滋味以完整的方式续存，确保纯粮、酒质醇厚，柔和不上头。是当下市场上为数不多的符合年轻人易饮、易醒的需求的白酒之一。
酒的品质有了保障，包装自然也不能逊色。粱大侠独创中国白酒小黄瓶，也因在瓶身巧妙地设计了发光垫，轻轻一摁便可通体透亮，被广大网友亲切地称为“发光瓶”。一经上市，便迅速成为网红爆款，成为街头巷尾的表白神器、摆摊神器，还因其出色的营销表现荣获“2019年度创新营销产品奖”。
同时，粱大侠通过与小龙虾组CP、玩转烧烤、火锅、串串等“新四大江湖菜系”，正在被越来越多的年轻人所接受所喜欢。
小酒馆有着大前景，已经有越来越多的创业者为之心动、为之行动。而粱大侠早在半年前就重磅启动江湖酒馆，与各地餐饮机构联手打造，赋能线下餐饮，开创独具特色的武侠主题新餐饮模式，让更多的消费者能够在江湖酒馆中体验洒脱自在的江湖文化！
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