什么是 River Lake？
世上本无 River Lake，人多了就有了 River Lake。
某种程度上可以说只要走出家门就一脚踏进了江湖的水里，成为 River Lake儿女的一员。虽然没有成为“呵呵哈嘿”飞檐走壁式的武林高手，也没有体验过闭关修行发现武林秘籍的成为绝世高手的机会，但也确确实实或主动或被动扮演了里面的角色至少是一个旁观者。要说江湖，曾经的绿皮火车或现在的高铁车厢里就是一个浓缩的社会和小 River Lake。在我这个当时的小屁孩看来，每次出门乘坐的火车就是一个热闹的开放式大食堂。现在想想这更像是类似《茶馆》那种场景的舞台剧，故事发生的场地不变只随着乘车人的不同不断演绎各种情境。
当时因为火车速度和乘坐的环与现在高铁动车相比就是云泥之别，短途还好一旦是中长途的出行如何能在艰苦的过程中降低不适感和稀释枯燥也就成为重，在这块尤其餐饮相关是重中之重。一方面条件有限不见得有机会现吃现买，另一方面生活和收入水平有限在车站和火车上买也确实不便宜。所以几乎每一个坐火车的人都会自备食物在车上吃，经济方便又对胃口。
其他地方的我不清楚是什么样的状况，在东北当时几乎每一个东北人在出行的时候都会带干干豆腐卷大葱、黄瓜、大酱这些日常和当季的食物，既新鲜有味道还能管饱。尤其黄瓜还能解渴省去到处找水的忙碌，所以每次老妈带我出门遇到我说口渴的时候都会递给我一根黄瓜说吃这个解渴。说实话也确实有效，吃了一两根之后对水的渴望也逐渐消失了。毕竟黄瓜90% 的组成部分都是水份真的能解渴。
这些只是一个基础的准备，一些高阶的乘客在此基础上还会带上煎饼、熟食和酒类。是的，你没看错就是山东的煎饼。因为闯关东的原因，在东北有很多来自山东与河北的人，因此在食物与饮食习惯上也有受到影响，所以在吃的方面其实是相通的。煎饼体积小饱腹感强，很适合作为旅途中的主食。吃一口大葱蘸大酱，来一口大煎饼或者就是煎饼卷大葱饭菜合一，吃的看似简单粗暴却方便快捷。
毕竟这么吃还是太素，条件好的就会在小小的桌子上祭出或切好或撕好的猪头肉、烧鸡、猪爪（猪手）等硬菜再摆上白酒或啤酒推杯换盏大口喝酒大块吃肉好不快哉真叫一个豪迈。唯一的困扰是这些“虎狼之菜”在摆上桌板的一瞬间，肉香拌着酒香四散或多或少引起了周围旅客的回头关注和一丝丝躁动。如果喝得兴起，还会一起碰杯再来上连续几轮的划拳把车厢内的热闹气氛推到最高潮。
这些都还是正常情况，特立独行的“干饭侠”也是遇到过滴。记得有次看见一个大哥独自坐在车厢行进方向另一侧安静地看着车窗外的风景，凌乱地头发随着气流不停摇摆，他只是安静地望着窗外看风景不知道在想什么。随着推车子卖东西乘务员的来临，仿佛顿悟一样立刻举手召唤了两瓶啤酒静静地继续看着车窗外的风景以对瓶吹的方式迅速喝完。到了中午时段，大家陆陆续续拿出自己带的东西吃了起来，这位大哥则再一次召唤出了乘务员买了一瓶啤酒和一个碗面，掀开碗面盖子撕开料包油包蔬菜包逐一放进碗里此刻一切如常。本以为他会去找乘务员要开水，然而是用牙齿当瓶起子迅速咬开啤酒瓶盖把啤酒倒进方便面里……。好吧，我承认我被震惊了。之后在经过几分钟的浸泡之后，只见大哥有滋有味儿地缓缓吃完面条紧接着一仰脖把啤酒面汤喝了个干干净净……。大哥，您真是“人间狠人”。
在火车的吃上，风格相对更硬核的当属“伏特加民族”！没错，就是我们北方的那个邻居，通俗点说不过是东北以北的北境人嘛！只见人家“优雅地”拿出一小堆绿色的小尖椒放桌子上伴着面包就着瓶啤酒酒吃了起来，而且吃的状态还很享受。我们这些少见多怪旁观者除了惊讶，也只有边吃边看小声评论的份儿。“伏特加民族”是后来形成的当下称谓，当时我们习惯上也只能发自肺腑的感慨：老毛子胃口真的哈拉少！
现在随着高铁的普及让出行速度和效率提高，原来那种以绿皮火车为代表的慢车逐渐退出主流成为一种怀旧情怀。车厢里那种之前可以畅聊一路的简单与坦诚也变成了高铁车厢里人们只见看似彬彬有礼却拒人于千里之外的高冷。在这个一切讲究效率的当下物质丰富的今天，速度上去了灵魂却跟不上了。有些时候，确实应该稍微慢一点、等一等。
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