大家好，进入秋天以后，很多人都很喜欢吃蔬菜，还有一些肉类食材。因为在秋天到来以后，气候温差就会很大，这个时候，我们就要为身体去补充营养，多吃肉和蔬菜的话，能让身体中的营养，变得更均衡。

但是在吃这些菜的时候，我们也要注意了，并不是所有菜都是适合大家去吃的。今天我就要来给大家说一说，有两种蔬菜，它里面的含寄生虫会非常高，没营养价值的同时，价格还死贵，很多人不知道都天天买来吃。

第1种要介绍到蔬菜食材就是空心菜，空心菜每年只有在夏、秋两季的时候，我们才能吃到。因为空心菜杆部部分属于空心的，所以人们都习惯性的叫他做空心菜，空心菜它的吃法很多，最常见的就是用来炒着吃。

用热油把空心菜简单过一下，再搭配一些干辣椒，大蒜的话，就能让它的口感变得鲜嫩脆爽。因为空心菜的空杆部分，是很容易吸收调料的味道的，其中清炒空心菜，就是很多人都爱吃的一道家常菜。

空心菜在种植的时候，主要被分为水田种植，和旱季种植两种。顾名思义水空心菜，就是在水里面生长的，其形状细长、颜色也要比较浅，口感会特别脆嫩。旱地空心菜就是土里生长的，平时我们买的最多的空心菜，就是旱地空心菜。

旱地空心菜颜色较深，叶片多、茎干少，口感也是比较脆口的。两种空心菜在进行对比的时候，水田空心菜因长时间长在水里，又是空心的，很容易就会隐藏虫卵、寄生虫等这些小生物。

所以在对空心菜进行食用之前，一定要仔细的去清洗，如果稍不注意、没洗干净的话，这些小生物，就会被吃到肚子里。最佳的清洗方式，是用食盐水泡一泡以后再去清洗，因为是盐水能杀菌消毒，还能去除虫卵。

除了空心菜这种蔬菜以外，我们要注意的第2种蔬菜是生菜，生菜的叶片属于宽大、且稍短的一种，也都是用水栽培和土栽培这两种，不免就会有虫卵、寄生虫等，附着在叶子的表面。

更重要的是生菜在生长的时候，又是一片片的包裹起来的，周围的这些小生物，就会有一个更好的隐藏环境。生活中很多朋友在吃生菜的时候，都喜欢生吃，或者用它来包肉吃，这样的习惯是很不好的。

如果你是一个很喜欢吃生菜的人，每次在吃之前，一定要记得用盐水泡上10分钟，然后再用清水多清洗几遍，才能直接去食用哦。如果是小孩子的话，还是最好还是别给他吃生菜。

总结：

好了，今天我要给大家分享的，两种最爱隐藏寄生虫的蔬菜，就说到这里了。对于这两种蔬菜，不知道各位有没有觉得，它们是最爱隐藏寄生虫的两种蔬菜呢？欢迎在评论区留言，说一说你的看法。