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开在香港的“云南米线”将上市,创始人是湖南人,一年卖3073万碗#金猫榜#

这个是认证

经讯

2021-09-23 23:45

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俗话说“民以食为天”,一直以来,我国都是一个餐饮大国,据国家统计局数据显示,在上半年高达21.19万亿的社会消费品零售总额中,餐饮收入达2.17万亿元,规模相当大,可以说很好的证明了我国餐饮行业及市场的火热。

值得一提的是,2020年的特殊卫生事件的出现很大程度上影响了我国餐饮行业的发展,据悉2020年全年的行业收入仅3.95万亿元,而随着事件逐步得到控制,我国的餐饮行业恢复的相当快,上半年的行业收入同比增长了48.6%,增速相当快。

同时据有关机构预计,未来5年,我国的餐饮行业将继续高速发展,行业收入增速或将达到8%至9%之间,预计在2026年,餐饮行业收入将达8.16万亿元,可以说无论是市场规模还是市场潜力都非常足,而这样的市场自然受到了资本的青睐。

据悉2021年以来,大量资本机构进入餐饮行业,行业内的融资事件不断发生,截至7月末,已有67起融资事件发生,总金额达396.52亿元,规模相当大,无论是餐饮行业中的火锅赛道还是面食赛道,都在资本的帮助下获得了长足的发展。

米线赛道市场潜力足

以面食赛道为例,据有关资料数据显示,我国相当多的面食品牌在2021年得到投资,仅7月份,就有多家品牌获得了上亿元的投资,像知名面食品牌和府捞面更是在7月获得了近8亿元的融资,仅7月一个月面食赛道的总融资金额就超13亿元,令人不敢相信。

而与面食类似的米线赛道也有不小的“动静”,像湖南的霸蛮米线就连续完成了B+轮及C轮融资,融资金额超亿元,包括番茄资本、沣途资本、IDG资本等资本机构均有参与,作为首个被哈佛大学研究的中国快餐品牌,霸蛮米线预计在2022年开出1000家店,市场潜力相当足。

除了霸蛮米线以外,还有一个米线品牌发展的也相当不错,那就是谭仔米线,作为一家开在香港的云南米线,谭仔米线成功于近日通过了港交所聆讯,成功上市,这也让不少人表示疑问,为什么一家开在香港的云南米线能成功上市呢?

市场规模大

虽然听起来很魔幻,但是谭仔米线不仅是一家开在香港云南米线,其创始人还是湖南人,早在20世纪60年代,来自湖南的谭氏家族谭笃寿一家就移民至香港,在1996年,谭笃寿的子女创办了最早的谭仔云南米线,可以说谭仔米线的历史相当悠久

正因创办时间长,多番调整后的谭仔米线非常符合香港人的口味,目前谭仔米线已成为中国香港地区市场份额第一的米线品牌,据有关资料显示,过去的一年中,谭仔米线卖出了约3073万米线,平均每家店每天卖出640碗左右的米线,数量非常多。

据谭仔米线的招股书数据显示,在2020年特殊卫生事件的影响下,谭仔米线在当年第一季度里依然达成了16.91亿元的营收,而且利润也达1.91亿元,算是业绩相当不错的餐饮企业,而在2021年,随着特殊卫生事件逐步得到控制,谭仔米线的业绩也不断上涨,截至2021年3月末,谭仔米线的营收达17.95亿元,利润也达2.87亿元,整体业绩表现优异。

能有如此业绩表现,与谭仔米线不断扩大的规模也有很大关系,据招股书数据显示,目前谭仔米线的香港门店数已涨至150家,同时在新加坡、深圳等地也开有3家分店,可以说谭仔米线正试图将分店进行全球化扩张,未来发展潜力不可小觑。

谭仔米线不再姓“谭”

不过遗憾的是,目前的谭仔米线已经与谭氏家族没有太大的关系了,如今的谭仔米线的实际控股方已变成了日本东利多公司,据悉东利多公司的全资子公司东利多香港握有谭仔米线99.5%的股权,而高管层及股东中并没有谭氏家族人员的身影,可以说目前的谭仔米线已经算是一家日本企业了。

那么为什么谭氏家族一手创办的米线品牌最终却成为了日企呢?其实这主要是因为早在2008年,谭仔米线稍有知名度的时候,谭家人出现了内讧,最终原本的谭仔米线分为了谭仔云南米线以及谭仔三哥米线。

两家人虽然名义上共同拥有“谭仔米线”商标,但是私底下却互相攻讦,沦为香港当地人的谈资,不过两家争斗的情况并没有持续太久,很快,拥有丸龟制面的日本东利多集团盯上了谭仔米线这一品牌,最终东利多以10亿港元收购了谭仔云南米线的100%股权,同年又以11.1亿港元的价格收购了谭仔三哥米线100%的股权,这家由湖南谭氏家族一手创办的谭仔米线也就此成为日本人的企业。

纵观谭仔米线发展的历程,足以让人感叹可惜,作为家族企业,如果不是家族内部出现争吵最终导致分家,相信日本企业也没有机会下手收购,如今谭仔米线在通过港交所的聆讯后,将继续扩大规模。

预计将在香港开设38家分店、在中国内地开设58家分店、在新加坡开设24家分店,同时预计将进驻日本及澳洲市场,可以说在全球化的道路上,谭仔米线已经迈出了第一步,不知道谭氏家族的人知道这一消息,会不会后悔当初所为呢?

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猪猪✓
“早安,打工人!”
2021-09-24 08:47
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