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自然含硒的明星食品
来源 | 健康指南新媒体 2021-04-08 11:30
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海鱼

自然含硒的明星食品

这是自然硒含量最高的一类食物,通常1条半斤的海鱼含硒量就达50微克。

鸡蛋

自然含硒的明星食品

由于正常的养鸡饲料中都会添加硒,所以,一个普通鸡蛋中的硒含量也能达到5~10微克。富硒鸡蛋则可以通过定量强化达到更高。

肉类

自然含硒的明星食品

猪肉、牛肉等硒含量也较高,通常2两肉中就约含有10微克硒。

大米和小麦

自然含硒的明星食品

尽管这两类主食中硒含量并不太高,但由于每天食用量大,每天摄入的硒含量也能达到10微克左右。

西兰花

自然含硒的明星食品

这是自然硒含量最高的一类蔬菜。通常它的硒含量是普通蔬菜的10倍左右,半斤西兰花的含硒量约在10微克。

食用菌

自然含硒的明星食品

如木耳、蘑菇,一般湿重2两的食用菌含硒量约在10微克。

大蒜和黄芪

自然含硒的明星食品

大蒜是含硒量最高的蔬菜,黄芪作为药食同源的食物,含硒量也很高,但由于二者每日摄入量很少,所以,普通的大蒜和黄芪并不是理想的硒来源。

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