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爱吃火锅的海南人注意了!女子视力只有0.1,就因一个习惯

来源 | 海南特区报 2021-10-19 19:00
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天气转冷,

火锅又成为了不少吃货们的最爱。

有人恨不得

顿顿火锅、餐餐火锅,

退休在家的项大姐就是这么一位

火锅深度爱好者。

可万万没想到,

这道人气爆棚的美食,

却在她身上埋下了一枚“定时炸弹”。


网络图

突然看不清了

项大姐今年58岁,平常爱和姐妹们吃饭聊天。

火锅是她们的最爱,大伙儿热热闹闹围在一起,似乎有说不完的话。用项大姐的话来说,火锅基本上每个星期都要吃,食材里,各种肉是重头戏,鲜嫩的肥牛卷,鲜美的猪肉片,脆爽的黄喉……统统安排上。

然而在一个月前,项大姐不知道怎么回事,突然觉得左眼看东西越来越模糊了

一开始,她以为自己的眼睛老花加深了,去眼镜店配了眼镜。但半个月过去了,她的眼睛越来越不对劲,总感觉有什么东西在飘,眼前越来越模糊。

项大姐急忙到附近医院检查,结果被诊断患上了葡萄膜炎

说来也奇怪,项大姐的眼疾即使经过专家会诊,也都找不到发病原因。

“掘地三尺”找到了角落里的那个它

随后,项大姐转诊到杭州市第一人民医院,那时,左眼的视力只有0.1。一开始,接诊医生也没有发现有什么异样,于是决定采用广角眼底照相机一探究竟。

果不其然,一个藏在黄斑区边上的白色病灶最终出现在了医生的视野里。经过眼内液检查证实,她的弓形虫抗体呈阳性,结合眼部的病变特点,考虑患者为弓形虫感染

真相大白,导致项大姐视力骤降的真正元凶是弓形虫。这是一种寄生虫,而猫和其他猫科动物是弓形虫的终宿主,它在肠上皮细胞内进行有性增殖,形成卵囊。

(躲在角落的弓形虫)

经过相应的眼科治疗,项大姐视力得到了部分恢复,但是由于病情拖得太久,想要恢复之前的视力几乎不太可能了。

染上寄生虫可能和吃火锅习惯有关

项大姐奇怪了,自己没有养猫,也没有碰过猫,怎么就会感染上弓形虫呢?

在后面进一步了解过程中,接诊医生得知,原来项大姐深爱火锅的“网红吃法”:毛肚涮10秒,七上八下;肥牛涮1分钟……她也最爱这种鲜嫩的口感,而让她患上寄生虫的原因可能就在于此

医生特别提醒,涮火锅时,如果一味追求鲜嫩口感,肉片入锅涮一下就入口,很容易感染弓形虫。如果食用加热不足的肉类,就会导致相关感染状况出现。所以不少感染弓形虫的人往往是发生在食用火锅后。

医生建议,吃火锅最健康安全的吃法是将食物充分煮熟。目测鸡肉、鱼肉变成白色,猪牛、羊肉变成浅褐色,虾蟹变成橙红色,才可以放心食用。

此外,生吃一些牡蛎、蛤等贝类也要小心。这是因为弓形虫传染性卵囊在海水中可存活数月,如果吃了被感染的贝类,就有感染的风险。

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