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私藏30多年的腌蒜苔配方,做一次能吃半年,天天都吃不腻
蒜苔一年四季都有,但是春天的蒜苔最嫩最好吃,由于蒜苔的采摘方式比较特殊,需要一根根抽出来,这也导致蒜苔的价格非常昂贵,前段时间一度涨到了12块钱左右,不过随着蒜苔渐渐变多,价格便宜了不少。大家之所以喜欢吃蒜苔,不仅仅是因为蒜苔好吃,蒜苔含有丰富的营养成分,有膳食纤维、维生素、矿物质等等,另外还有蒜辣素,被人们称为“土里长出的阿莫西林”。蒜苔比价家常的做法就是热配肉丝一起炒,鲜嫩美味,下饭特好吃。但
今天 17:00
炒豆角时,不要直接下锅炒,多加1步,又鲜又嫩,入味又下饭
炒豆角时,不要直接下锅炒,多加1步,又鲜又嫩,入味又下饭豆角算是比较常见的蔬菜,不仅味道好,而且价格也比较便宜。豆角还可以做成很多好吃的食物,无论是油炸还是凉拌都是不错的选择,还是我们必须注意,不管是哪种方式。在制作时一定要注意制作豆角的时候,一定要煮熟,这样才能保证口感味道和健康。其中,我最喜欢的制作豆角的方法是直接炒,因为炒出来的豆角的味道会更好,特别适合下饭吃。所以今天我想和大家谈谈如何更好
今天 16:00
鱼皮花生,你爱吃不?
半夜三更忽然想起来,鱼皮花生真好吃啊!醒来一咂摸,还是挺想吃,寻思去买或者自己做。鱼皮花生其貌不扬,远看像麦丽素、巧克力豆,近看觉得更“土”一点,灰一点。嚼吃起来嘎嘣脆,甜味、咸味,有时候甚至还有辣味、五香味在里头。外壳是一层酥脆的掺进了各种调味料的面壳,咬得力度适中的话,可以整壳脱下来,甜咸好吃。吃完了再吃里头的脆花生米,满口酥香,小孩子没几个能抵挡得住。从来“欣赏”不了辣条的人,可能都曾被鱼皮
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今天 15:04
6道精美凉菜拌法,清凉爽口,简单好吃,深受大众的喜爱
一顿美味的菜肴就是要有平衡,凉菜虽然不起眼,但是大多数人们在逢年过节,出去聚会还是请客吃饭,都会点上两道凉菜来配合比较硬的主菜,这样才会有平衡感。那么今天就给大家带来6道凉菜,且都是大众家庭比较喜爱的凉菜,今天就教给大家这6凉菜的做法以及方法。请看下面步骤:1凉拌海带丝材料海带丝250克小米椒、蒜末、姜末、白芝麻调料生抽、麻油、盐、陈醋、白糖做法1海带洗净,放到沸水里煮3分钟左右,捞出备用。2调酱
今天 14:00
鱼汤去腥有技巧,少放这2种调料,鱼汤不腥味更鲜,一口气喝两碗
要说最补充营养的,当然就是喝鱼汤了。我家孩子补钙我除了给喝牛奶以外,就是给他做鱼汤喝了,鱼汤谁都会做,但是鱼汤做得好不好喝可就是关键问题了。还有一点就是这鱼汤营养的关键,每个人煮鱼汤的方式不一样,煮出来的味道也就有很大的差异。我认为煮鱼汤有这几点:1、就是鱼一定要先腌制一下,把葱姜放进鱼肚子里面腌制一下.2、就是鱼一定要先煎一下。3、炖鱼的水一定要是热水。4、鱼汤里面多余的调料都不要有,尤其是这两
今天 12:12
说真的,为什么北方过节喜欢吃饺子?
过年吃饺子、正月初五“破五”吃饺子、冬至也要吃饺子……对很多人来说,饺子仿佛是过节的“标配”,寄托了无数美好寓意。不过,也有说法称,饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,但南方在冬至时一般会吃汤圆、立冬炖麻油鸡等等,过节吃饺子的习俗主要存在于北方。那么,为啥北方人过节喜欢吃饺子?饺子是怎么来的?资料图:图为手工饺子成品。王昊阳摄一种美食的“进化史”关于饺子的由来,有几种不同的说法。其中
今天 11:03
发面时,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软
发面时,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『发面时,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软!』每年腊月二十几放假后,我都要回农村老家,帮老妈蒸馒头。从早忙到晚,蒸几百个馒头,用竹篮装好,盖上一层布,挂起来保存,能吃一个月。馒头好不好吃,关键看面发得好不好。想要馒头膨松柔软,面团必须充分发酵才行。冬天发面,有时和好面放了
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今天 10:00
土豆这样做,好吃到停不住嘴,1周做5次,孩子不嫌多,太香了
大家好,我是爱吃的娇娇。一直以来,超市里的薯片是广大人小朋友们最喜欢的零食之一,我家小孩子也不例外。这么多年,娇娇也观察了下,身边朋友也几乎个个都爱吃土豆做的食物。土豆味道好吃,做法也很多,不过最经典的做法要算土豆丝了,香辣、清炒、醋溜......,小小的土豆丝都能有数十种做法。今天要跟大家分享这道土豆做的小零食,嘴馋的时候吃上一盘,焦香酥脆,一吃就停不下来,自从学会了这个做法,1周做5次,孩子也
今天 09:00
做排骨的时候,记住不要直接焯水,多加这两步,肉不老不柴不腥
排骨是我们餐桌上很常见的肉类之一。说到排骨,我们最常购买的就是猪排骨。除了猪排还有就是牛排、羊排等,因为牛、羊排价格的原因所以不常选购。猪排骨我会选择肋排的部位,虽然价格高,但是肉多,比其他部分的划算多了。排骨除了富含蛋白质、脂肪、维生素以外还含有钙跟骨胶原等营养物质。做排骨的时候,很多朋友从第一步开始就选择直接焯水,这样直接做排骨就白吃了。排骨好吃,也要会做。现在我们的生活越来越好,所以人们的嘴
今天 08:00
剩饺子皮也能做出美味!这样搭配,补充营养,又强免疫
有一样食材,看着一点儿都不起眼,但在北方人的饭桌上,能撑起半壁江山,可以说,逢年过节都会有它。讲到这儿,大家也许就知道是啥了吧?没错,饺子!不过,今天小编要介绍的“主角”,可不是饺子,而是它的配角——饺子皮。很多人都喜欢吃饺子,但是在包制时,大家经常会遇到这种尴尬:馅用完了,饺子皮却还剩很多很多,直接扔很浪费,只吃皮吃不下……今天就给教大家用饺子皮做一道美食——小米袋肉蔬。其中所用的牛肉脂肪较少,
昨天 20:23
在武汉,想起热腾腾黄灿灿的豆皮的滋味,就觉得生活还很美好
最早知道豆皮这种吃食,是源自武汉的一位作家池莉。池莉有一部短篇小说叫《冷也好热也好活着就好》,小说中,她写过一个做豆皮的师傅,“燕华的父亲回来了。老师傅白发白眉,老寿星模样,老通城餐馆退休的豆皮师傅,据说他是当年给毛泽东做豆皮的厨师之一,这一带街坊邻居无不因此典故而敬慕他。”小说里还讲了很多武汉的吃食,“哪个城市比得上武汉?光是过早,来,我们只数有点名堂的……老通城的豆皮,一品香的一品大包,蔡林记
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昨天 19:25
5道家常炒菜的做法,营养健康,家人都喜欢,开胃爽口又美味
家常菜也就是我们日常生活中比较常吃的菜,几道色香味俱全的家常菜,简单易做,喜欢美食的你千万不要错过,下面就跟着我学着做吧!青椒炒肉食材里脊肉200克青椒150克葱1棵姜1块盐4克鸡精2克老抽5克料酒10克淀粉15克做法1葱,姜洗净切片。2青椒洗净后去蒂去筋膜,切成5公分长的细丝。3将里脊肉洗净,切成3~5五公分肉丝,加10克淀粉,2克盐,10克料酒抓均匀腌制片刻。4碗内加5克淀粉,5克老抽,2克鸡
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昨天 18:11
最近常买这菜吃,削皮放在肉里焖,低脂低卡香味入味,粉糯好吃
前一阵子悦悦给大家分享过了我们这三线城市的物价,花100元买回来的食材摊了一地,不少朋友看后表示最喜欢其中一种菜,那就是小土豆,这个季节里的小土豆确实相当的美味,最近我们家也是常买这菜来吃。看惯了大土豆,冷不丁遇上个头跟乒乓球大小差不多的土豆,着实让人爱不释手,而且相比之下,它的价格也相当吸引人,只要1.5元一斤,一次买上一斤左右就够家人吃一餐了。被称为“地下金苹果”的土豆,虽然价格便宜,但营养却
昨天 17:11
荷包蛋我只服这做法!出锅个个完整,一做一个准,圆润还好吃
荷包蛋因为制作简单、营养丰富,生活中经常会吃到。但是,就是这么个简单的荷包蛋,很多人都做不好,不是碎、就是散花,更甚者蛋黄蛋清分离,卖相很难看、非常影响食欲。今天,就教你做荷包蛋的3个技巧,保证做出来的荷包蛋又嫩又圆不开花,出锅个个碗中,圆嫩还好吃。【酒糟荷包蛋】1.首先,我们烧半锅开水,不要完全沸腾,像这种锅边微微冒泡就可以了。把鸡蛋贴近水面、轻轻的打入锅中,千万不要任性着离很远,咣一下掉进去,
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昨天 16:03
“饺子之都”称号在日本走红,顺手科普还有这些是“国货”
饺子是中国人过年和日常必不可少的美食,它在邻国日本也很受欢迎,甚至成为日本一些城市发展的新招牌!例如,邻近东京的宇都宫市,被认为是中国饺子最早在日本开始普及的城市之一,从中国水饺到日本煎饺,饺子传入当地已有70多年的历史。尽管人口只有50万人左右,但宇都宫市内却有超过300家餐饮店销售饺子,该市还会定期举办饺子节活动。看来对饺子是真爱无疑了!近年来,日本滨松市和宫崎市也相继推动当地的饺子品牌化发展
昨天 15:04
土豆丝别炒着吃了,打入2个鸡蛋,5分钟解决全家人早餐,太香了
前些日子去朋友家吃饭,阿姨做的土豆饼非常好吃,回来后就念念不忘,还是第一次吃用土豆丝做成的饼,外面酥脆,里面软软的,一点也吃不出面的味道,好吃的出乎我的意料,回到家后想着给家人也试着做一次,结果非常成功,我把详细做法全部记录下来,仅供朋友们参考。土豆丝别再炒着吃了,换种好吃的做法,土豆早餐饼。我们平时做土豆饼面粉加得多,吃起来口感比较硬,里面不松软,今天给大家分享一个土豆丝非常好吃的做法,打入2个
2021-04-16 23:30
泰式酸辣青柠虾|不加一滴油,低脂爽口的泰式酸辣虾,超鲜嫩!
2021-04-16 23:00
盘点50种最地道的美国美食,看了才知道为什么美国肥胖率那么高
这是一份美国人日常爱吃的美食清单,50款美食,看看你吃过几种吧!50、金枪鱼烤三明治这是一款经典的三明治,主要就是罐头金枪鱼和融化的奶酪加上吐司的组合。这款三明治喜欢的人觉得很有满足感,不喜欢的人觉得太油腻,见仁见智吧。49、玉米肉饼玉米肉饼是把碎猪肉和玉米粉及面粉混合在一起,然后进行油炸。玉米肉饼是美国宾夕法尼亚州的荷兰移民带来的美食,方便而又便宜。48、加油站牛肉干美国的加油站美食其实值得单独
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2021-04-16 22:30
油条这做法才好吃,锅里炒一炒,个个焦脆香甜,出锅全家人都爱吃
大家好,我是:为爱下厨教你省心、省力,的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食做出充满爱的美食,做法简单还快捷《粉条炒油条》加入3克酵母,3克白糖,初进发酵,倒入120克温水,搅拌至酵母融化。加入400克面粉,打入2个鸡蛋,鸡蛋筷子搅拌一下。倒入酵母水和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。加入10克玉米油,揉成偏软的面团。裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。一小时以后,面团去
2021-04-16 22:00
一姑娘花200多买20斤鸡胸肉,花3天时间风干,能做多少鸡胸肉干?
2021-04-16 21:30
我是有底线的~
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