很多东西，看着不起眼，一旦被好生培养起来，却总是能够赢得超乎寻常的惊人成果。如果不是当今那价值千亿的“酱料王国”—李锦记，就货真价实地屹立在那里，谁又敢想象，一瓶小小的厨房酱料，竟然能够创造出如此浩大的商业王国。

他很优秀，却依旧逃不开生老病死

2021年7月26日，一则去世讣告的发出，引起了大众的注意。通常而言，生老病死，乃人间普遍存在之事。在每一个看似平常的岁月里，都有大大小小的生命在不断的降临、也不断的消失，可为何他的去世，却能够在波澜不惊的平淡岁月中，激起阵阵涟漪呢？

他叫李文达，出生于1925年1月5日，出生于广东江门。因为父亲和祖父都是生意人，所以李文达和自己的同胞们从小就过着相对体面的人生。从吃穿不愁到国外留学，李文达一直过着很多人望尘莫及的生活。

青年时期留学归来，顺理成章地加入到家族企业，在父亲的代理下一步步学习着怎样快速的融入商业世界、怎样成为一名合格的企业接班人。

1945年，已经学成归来的李文达，很快在家人的帮助下融入了家族企业的生活之中。四年之后，抱有野心的他离开家族企业独自创业，通过不懈的努力和独到的目光，不费吹灰之力在澳门拥有了自己的外贸事业，而且商业经营范围则包括化妆品、胶鞋、雨伞、玩具、皮夹等，市场则主要定位于欧洲美洲以及非洲。

1954年，在家人的召唤下，李文达放弃在澳门苦心经营的六家工厂，回到香港重新协助父亲。从此，颇具商业才能的李文达在公司尽心竭力，使得自己的加入为家族企业锦上添花。尽管人和人之间普遍存在着厉害与否的区别，但是在生命这里，上帝却往往一视同仁。

不管在以往的岁月中，一个人怎样文韬武略而受人崇敬，都无法逃脱年老色衰时生命的脆弱和消亡。所以在2021年7月26日这一天，李文达在家人的陪伴下安详离世，享年91岁。

却创造了不凡的“酱料王国”

出生于商人家庭，一生辗转于从商之路，所以就可以在去世的消息传出后，引起大众的惊诧和惋惜吗？当然不是，之所以会如此般备受关注，除了他是一位成功的企业家之外，更源于他所奋斗终身的事业名叫“李锦记”，而他自己，则被大众赞誉为“蚝油大王”。

众所周知，在当代老百姓的厨房之中，蚝油这一调味用品，早已因为自己浓郁而鲜香的味道，成为了像油盐酱醋般不可或缺的餐饭佐料。然而在市面上玲琅满目的蚝油品牌中，李锦记这个拥有上百年历史的传统品牌，则早已通过各种综合因素的优势，深深的成为了国人心目中难以取代的国民招牌。

李锦记酱料事业的创立，起源于很多年前的李锦裳，也就是李文达的祖父。祖父李锦裳从一个小作坊开始，误打误撞研发出了蚝油这一调味佳品，经过李文达父亲的努力，李锦记初具企业模式，然而最终让李锦记变成“千亿酱料王国”的，则是我们今天熟知的李文达先生。

在李文达的精心策划下，李锦记从父亲时代，那个仅仅畅销于北美各大城市的普通调味品牌，变成了后来深深印刻于国民内心深处的金字招牌。李文达真正掌舵李锦记，是在1972年。这一年，李文达正式成为公司董事会主席，拥有了决定一切大小事宜的权力，也正是因此，使得李文达开始了在李锦记大展身手的商业征途。

在此之前，祖父和父亲，已经把李锦记经营得有声有色，但是随着时代的变革，很多地方依旧显得十分陈旧而不具有未来发展的强大竞争力。为了激发李锦记本身就存在的巨大商业潜力，李文达首先做的第一件事儿，就是亲自上阵为李锦记创立“熊猫牌蚝油”这一令人印象深刻的活字招牌。

事情的机遇得益于当年尼克松访华事件，1972年，中美关系破冰，尼克松代表美国前往中国进行外交访问，活动结束之余，我国领导人为表示友好态度，向其赠送了两只国宝级动物—熊猫。

这一事件在当时成为了大众茶前饭后的谈资，备受老百姓关注，而李文达则从商人的角度，看到了巨大的商机，顺势创立了“熊猫牌蚝油”。

熊猫牌蚝油的问世令我国老百姓倍感亲切，加之其产品本来就味道香醇、品质优良，因而很快打入市场，成为了当时的热销品牌。而在国外，本来就已经得到外国友人认可的蚝油，因为加上了熊猫这一中国国宝的名字，则显得格外引人注目，所以在原来的基础上，更是销路大开。

随后，李文达将赚来的资金全部投入于工厂机器的引进升级之上，有了更加先进的生产设备，李锦记规模得到扩大，同时产品也得到了升级且成本反而降低。

随着七十年代开始，我国不断加强与世界各国的外交，李锦记的产品也随之倾销至世界各地，其中，北美、欧洲、东南亚以及日本，则称为了李锦记在国外的主要市场。

1990年，李文达嗅到老百姓对于生活多样化的巨大需求，把李锦记原本十分单一的产品类型，扩充至包括酱油、辣椒酱、方便酱、XO酱等在内的几十个品类。规模越大的品牌往往越容易充斥在大众生活的各个角落，当我们面临大品牌和小品牌之间的抉择时，往往会因为大品牌自身雄厚的经济和技术实力，而赋予其更多的信赖。

数年之后，李锦记在李文达的苦心经营下，品类增至200多个，而其海外市场，则多达一百多个国家。饮食习惯与我国民众差异甚多的国外市场尚且如此，在国内，李锦记酱料则更是成为了绝大多数家庭主妇做饭炒菜时的不二选择。

当时，李文达让李锦记整整拥有了高达十五倍的销售增幅，一时之间，一瓶小小的李锦记调味料，竟让李文达轻松创下了一亿之多的销售额，成为了调料酱行业中佼佼者。久而久之，从蚝油发家致富的李锦记，一步步成为了消费者眼中的经典，只要提到蚝油，就一定会想到李锦记。

除了不断翻倍增长的经济收益，李文达还因为在家族企业中作出的巨大成就，被大家赞誉为“蚝油大王”，一时间近乎称霸市场。据相关数据显示，从2006年到2012年之间的六年时间里，李锦记直接成为了全球销量第一的酱料品牌，在相关行业中声名赫赫。

越优秀的人往往越努力，李文达在二十年代初就早已凭借李锦记这一商业王国，拥有了几辈子都花不完的财富，可他却从来没有安于现状，从此懈怠。相反，他在不断前进冲锋的过程中，更是扬言：“有人的地方，就有李锦记”。

一句简短的话语，却让大家看到了李文达巨大的野心。为了实现这一目标，李文达更是将原本聚焦于调味料的李锦记，拓宽商业经营范围，涉足领域延伸至房地产、餐饮、运输等行业。近些年，每一次的国际型富豪榜盘点，李文达皆榜上有名，不愧是坐拥“千亿酱料王国”的“蚝油大王”。

从无到有，经历了怎样的浮沉起落

李锦记在李文达这一时期，几乎处于极速的上升阶段，殊不知，任何一个大品牌的成长，都离不开最初起步时的艰难坎坷。谁会想到，李锦记这样身价不菲的品牌，曾经竟然是因为李锦裳做饭时点了一会儿瞌睡而诞生的。

相传当年，李文达的祖父李锦裳，在烹饪生蚝时，因为太累太困，就不小心点了一会儿瞌睡。等他睡醒后，煮在锅里的生蚝早已耗干了汤汁，为了避免把锅烧坏，李锦裳抓紧将糊掉的生蚝铲出来，没想到锅底处，却留下了一些味道竟然浓郁而香醇的酱汁。

在仔细品尝其滋味之后，我们厨房中不可或缺的蚝油便碰巧诞生。李锦裳灵机一动打算将这一偶然间制作出来的酱料包装成商品进行贩卖。

刚开始，因为大家对蚝油并没有什么概念，所以生意并不怎么样，后来因为价格不贵，李锦裳又深受当地老百姓信任，所以经过几次尝试后，唤名李锦记的蚝油得到了街坊四邻的充分认可，并且很快有了回头客。

1902年，已经在李锦裳的竭力经营下初具规模的李锦记蚝油厂，因为一场大火而遭受重创，工厂内部很多设备以及原料都化为灰烬。可这样的惨状并没有让李锦裳轻言放弃，他知道，只要有市场，就不怕暂时的挫败，毕竟“留得青山在，不怕没柴烧”嘛。

在一场大火中备受打击的李锦裳，关掉在广东的门店，辗转前往澳门重新创业。在这里，他依旧坚守着自己的蚝油生意，通过日积月累的努力，李锦记蚝油再次热销，备受当地民众喜爱。

可惜的是，随着多年来的起起落落，创始人李锦裳也慢慢变成了一位颤颤巍巍的老人。在父亲的安排下，虽然长子李兆荣、次子李兆登以及小儿子李兆南都可以直接进入家族企业工作，但是李兆荣向来对家里的蚝油生意不感兴趣，李锦记的运营大业则落在了李兆登和李兆南身上。

起初，二人在父亲的指导下，相互扶持，共同为李锦记的发展壮大而努力，前景一片光明。可到了后来，两个兄长安于眼前的利益，无心继续为李锦记的广阔市场而破釜沉舟，不愿意做一丝丝冒险的投资，甚至还提议将公司股份卖掉，前往国外坐享后半生的安逸与平稳。

看着两位哥哥胸无大志，小儿子李兆南，却不愿意就这样让父亲好不容易创下的基业，因为兄弟们的目光短浅而慢慢消亡。为了在公司拥有话语权从而更好的发展壮大，李兆南抵押掉自己的全部身家，买下了两个哥哥的股权。

1932年，在李锦记蚝油企业内部，拥有了独立决策权的李兆南，瞅准香港这块市场巨大且经济实力更加强大的热土，将李锦记的重要部门迁移至此。经过多年间稳扎稳打的拼搏努力，李兆南带领李锦记成功扎根香港，并且在这个寸土寸金、为无数有志青年实现了商业梦想的地方，拿下了相当可观的市场份额。

在李兆南的掌权期间，李锦记更多地冲向香港、澳门以及国外这些市场，同时企业内部的经营管理也随着时间的推移变得有些陈旧。好在1954年，李兆南的儿子李文达留学归来，并且又拥有数年自己独自在外闯荡的经验，并且在父亲开始心有余而力不足的时候，积极加入了家族企业李锦记的企业管理。

李文达从国外学到的先进商业知识，告诉他一个产品的腾飞离不开一个优秀的品牌以及后续的大力宣传，所以初进公司的他，便带领团队设计了商标，并且提出批发的销售模式。短短几年后，李锦记因为李文达的加入而销售额剧增，实现了盈利过亿的宏伟目标，在香港调料界声势浩大。

后来在李文达接手李锦记期间，虽然公司基本上处于上升趋势，但是中途弟弟李文乐的“分家”事件，还是让李文达深感忐忑。

当时，李锦记发展态势良好，可同样握有股权的亲弟弟李文乐，却突然提出要分家自立门户，这就意味着李锦记很有可能因此而陷入危机，从而让商业对手趁机蚕食公司。

为了避免公司因家庭分歧而走向困境，李文达像当年的父亲一般，毅然与弟弟进行了长达两年的官司对决，最后以八千万的价格收购了弟弟手中的股份，这才如父亲一般，拥有了在公司的绝对话语权。

如今，拥有一百三十多年历史的李锦记，在几代人的努力下越来越好，成为了华人心中的蚝油经典。

在这其中，绝对离不开李家几代继承人对于这份基业的诚挚热爱与奋力守护。希望在李文达之后，其继承人李惠森，能够像自己的长辈一样，拼尽全力去守护这个熔铸了父辈们无数心血的品牌，从而在未来的岁月中，前途不可限量。