靠砍树才能采摘，如今供应不足，涨价到400元一斤，有种植前途吗

果实成熟的时候，人们总是小心翼翼地在枝条间穿梭，生怕把树枝给碰到，影响到生长，这或许是人们保护种植品种的一种方式。然而人们在对待野生植物的时候，就并没有那么友好了，很多的植物会遭遇到破坏，这种现象在农村非常的普通，其实这也是基于这类植物在农村特别多的情况下才有的一种动作。就比如在采摘酸枣的时候，人们以前就是靠砍树枝才能采摘的，可到如今供应不足了，果仁一斤涨到了400元一斤，那么有种植前途吗？

酸枣，多为小乔木或者灌木，在我国的东北、华北、中南等地区分布得比较多，它的枝条、叶片、花朵都和普通的枣子比较相似，只是它的枝条间托刺生长得非常多，当结果实的时候枝托叶也成尖细的托刺，这让果实在成熟人们很难采摘它，所以那个时候人们看到野生的酸枣，就会用一种独特的方式去采摘它，那就是直接砍掉树枝拖回家，而这样的方式对于酸枣树是一个极大的破坏，虽然第二年还会从根部生长出新的枝条，但这些枝条只有生长2年后才会结果。

砍掉的树枝拖回家后，只需要稍微晒干下，直接抖动树枝，就能把这些酸枣给抖落下来。酸枣作为一种枣子它有着和普通枣子不一样的用途，首先是它的营养非常的丰富，不仅像其它水果一样含有钾、铁、锌等元素，更重要的是含有大量的维生素C，有研究表明要是按时连续吃酸枣，康复的速度比单纯服用多种维生素类要快上6倍以上。其次，它的果仁还是一个非常不错的药材，对于养肝、宁心有很不错的作用。再加上它食用起来也是非常的不错，这使得人们对于这种野生植物，就更加肆无忌惮了，总想着趁着结果实的时候弄点回家。

只是这种暴力的方式下，让酸枣树的生长都赶不上破坏它的速度，不少人更是在酸枣还没完全成熟的时候就已经下手了，在他们眼里总想着早晚会被其他人采摘回去的，不如自己先下手了。可人们不知道的是，当酸枣还没成熟的时候，酸枣仁的功效是非常低的，一些商贩也是不会收购这类酸枣仁的，但即便如此，很多人还觉得能早点采摘就是不错的。在这样的背景下，如今各地的野生酸枣数量是急剧的减少，再加上气候条件也发生了一些改变，就出现了严重的供应不足的现象，在2021年的时候酸枣仁的价格已经突破了400元一斤，达到了历史最高价，预计未来还会有数十万吨的缺口。

很多人就想问了，既然市场有需求，那么种植它会有前途吗？从短期来看，种植酸枣应该是一个不错的项目，但即便是价格如此高了，也还是需要谨慎地了解市场尤其是寻找到很好的供应链条，这才可以上马种植起来，不然盲目的种植，带来的后果是可以想象的。