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[转载] 骗我钱还骗我长胖,谁给了元气森林欺诈的底气?
阿甘与吴雅 楼主
2021-04-15 02:54 121275 58
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凤凰网财经特约评论员 财经张三丰

主打0糖饮料概念的元气森林,最近勇登热搜第一,原因让消费者很郁闷很内伤:其主打的无糖无热量的饮料,并不是真的0糖饮料,而是0蔗糖。

4月10日,元气森林发布一则致歉信,称在乳茶产品的产品标示和宣传中,没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别,容易引发误解。元气森林乳茶的包装将从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”;同时3月20日起生产的全部元气森林乳茶,原料中不再含有结晶果糖。

作为饮料界的黑马,成立于2016年的元气森林一直主打无糖概念,以迎合用户追求健康的需求。其主打产品包括苏打气泡水、燃茶和乳茶等,主要以“无糖”或“低脂肪”、“喝不胖”为卖点。凭借着无糖概念,健康饮品概念的元气森林,迅速在饮料市场撕开一条口子,推出多款现象级产品。资料显示,2019年“618”期间,元气森林在天猫卖出226万瓶饮品,总销售额突破1500万元;而元气森林2020年5月单月的销售额就达到2.6亿元,超2018年全年;2020年,元气森林的销售额接近30亿元。

然而近日,较真的媒体和用户突然发现,元气森林宣称的“0糖”,并不是无糖,而是“0蔗糖”。元气森林的乳茶虽不含蔗糖,却添加了结晶果糖。

结晶果糖又称己酮糖,甜度范围是蔗糖的1.2-1.8倍。结晶果糖和蔗糖相比,吸收更慢,主要由肝脏参与代谢,与血糖反应小。但如果含量过高,会带来非酒精脂肪肝的风险,体内合成过多的尿酸会引发痛风,以及肥胖和一些心血管疾病。

简而言之,元气森林的无糖饮品,其实依然有糖,过量饮用反而会带来健康风险。喝多了并不能让你快乐且不胖,而是让你快乐且暗中发胖。元气森林的另一款主打产品气泡水,虽然也没有蔗糖,但甜度主要靠赤藓糖醇等代糖。虽然代糖摄入少,热量可以忽略不计,但会让你对甜食产生依赖,提高食欲,吃得更多。这无疑是对追求健康饮品消费者的的一个套路。套用一句网友的评论:元气森林不但骗我钱,还骗我长胖!

显然,元气森林有意利用网友的认知偏差和信息不对称,将含糖饮料标注为0糖饮料,并作为突出特点宣传,是有意对消费者进行误导。这无疑已经涉及了虚假宣传和虚假广告行为,涉嫌欺诈消费者。

根据现行《广告法》的规定,发布虚假广告的,应该处以广告费3·5倍的罚款。元气森林套路消费者背后,市场监管部门,也应该积极介入。

然而真正让元气森林敢于欺诈的底气,只是用户的认知偏差,和监管的滞后吗?

在此前央广网的一篇报道中,中国食品产业分析师朱丹蓬一针见血指出,元气森林就是“伪日系包装+网红传播方式+打擦边球、吸睛”的营销模式,可以说是一家“互联网+饮料”公司。

“与普通快消品稳扎稳打,依靠渠道的增长方式不同,元气森林基本上是依靠不断的融资来迅速占领市场。”

元气森林创始人唐彬森此前在采访中的话,也印证了这个逻辑:“我们敢在创造20亿收入时就掏出18亿去做广告投放,在纽约、伦敦、莫斯科等中心城市做品牌露出。”

元气森林成立以来,已经经历过了6轮融资。最新一轮4月份的融资显示,元气森林投后估值已达60亿美元。从17年底的天使轮投资开始算,元气森林在4年的时间里估值就增加了几百亿人民币,可谓是资本江湖的宠儿。

而其背后的投资机构,包含了投资界大名鼎鼎的华平投资、淡马锡、红杉中国等。天眼查信息显示,4年来押注元气森林的投资机构多达十几家。

如果说这些专业的投资机构,不明白元气森林的伪健康把戏,显然是低估了他们的智商。然而在明知元气森林利用信息偏差误导消费者的时候,这些投资机构依然义无反顾豪掷千金,背后的投资底线和商业逻辑是什么,更令人值得深思。

简单评价这些企业和投资机构非蠢即坏,是毫无意义的道德谴责。更需要追问的是,谁在助长他们赤裸裸贩卖健康焦虑,不惜利用和伤害消费者去获取商业回报?谁来监管和监督他们?

对元气森林的谴责还在路上,而对这些投资机构的质疑,尚未开始。

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猫友1353768
1楼
2021-04-15 07:29
新闻媒体宣传是第4权力没错的,真实的前提是自由市场!
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阿甘与吴雅 楼主
2楼
2021-04-15 12:19
没有自由市场虚假诽谤就没有底线!
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hjhwh2000
3楼
2021-04-15 12:54
广味香肠里面添加的糖,也是有问题的,做了香肠吃,会导致血糖直线升高,朋友们要警惕呀!
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牛联社
4楼
2021-04-15 13:37
赤藓糖醇是一种填充型甜味剂,是四碳糖醇,分子式为C4H10O4。赤藓糖醇在自然界中广泛存在,如真菌类蘑菇、地衣,瓜果类甜瓜、葡萄、梨,动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到,在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。  可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸湿,高温时稳定,在广泛PH范围内稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,适用于多种食品。
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牛联社
5楼
2021-04-15 13:39
赤藓糖醇

时下糖果巧克力市场也已经由早期的用蔗糖作为基础原料开始向用新的低糖低热型糖基作为原料的产品转化延伸,近几年功能型糖制品在市场上被炒作得热火朝天,已成为时下国际糖果市场的消费热点和开发重点,市场潜力巨大。然而并非所有低热低糖型的糖基都可以代替蔗糖用于糖果巧克力的生产,使用的新原料必须能从口感和物理化学的角度代替蔗糖,还必须要对人身体健康有益。经过长期的实践研究证明,新型功能性原料赤藓糖醇完全符合要求,赤藓糖醇的口感与蔗糖一样,无需另外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂,用赤藓糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感清爽冰凉,其甜味纯正,无不良后味;而且赤藓糖醇和其它糖醇类共同使用可以增加耐受量以降低单方面使用所受到的风险。在糖果巧克力中最好使用高纯度的赤藓糖醇结晶粉末,这样能够获得更好的质量和口感。
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牛联社
6楼
2021-04-15 13:41
赤藓糖醇与木糖醇,赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低

1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂,木糖醇是有热量的。
2、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会腹泻,有一个耐受量的问题,而赤藓糖醇是人体耐受量最高的。
3、赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低,因此,赤藓糖醇对血糖的影响更小,并且还具有抗氧化活性。
4、很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感,这个清凉感来源于溶解吸收热,溶解的时候会吸收你的热量,所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达,赤藓糖醇是溶解吸收热最高的,它的清凉感是最高的。
5、从生产工艺来说,赤藓糖醇是所有糖醇当中唯一的用发酵法生产,发酵法更接近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法生产,所以生产工艺不同。
6、赤藓糖醇基本不吸湿,其他糖醇均有不同程度的吸湿性,不吸湿就加大了应用领域。
7、木糖醇主要在欧洲应用于糖果和医药领域,虽然木糖醇在FDA和欧洲法规中规定适量添加,但人体摄入量过高,会引起血糖升高,腹泻等症状。
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牛联社
7楼
2021-04-15 13:47
15款无糖饮料测评  
  地点:广东省食品检验所 
  样品:可口可乐零度无糖汽水、百事可乐无糖配方、屈臣氏 盐味苏打汽水、元气森林燃茶玄米乌龙茶饮料(无糖)、元气森林白桃苏打气泡水、轻啵苏打水(柠檬味)、维他ViTa无糖岩香乌龙茶、维他ViTa无糖玄米茶、三得利乌龙茶、东方树叶绿茶原味茶饮料、[雪碧][纤维+]柠檬味汽水、道地尚品解茶茶饮料、道地尚品乌龙茶饮料、道地尚品玄米茶饮料、鸿福堂罗汉果无糖植物饮品等15款热销无糖饮品 
  检测项目:糖、脂肪、能量、碳水化合物 
  参考标准:GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
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牛联社
8楼
2021-04-15 13:48
两款“无糖”饮料检出糖 
  但含量均符合标准要求 
  无糖饮品是否真的不含“糖”?检测结果显示,仅燃茶 无糖玄米乌龙茶饮料含糖量为0.4g/100g,雪碧纤维+柠檬味汽水含糖量为0.2g/100g,其余样品含糖量均显示为0。 
  根据GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中对“无糖”的要求,营养成分糖含量“0”的界限值应为≤0.5g/100g,则可宣称为“无糖”。因此,15款饮品均符合标准要求,可称为“无糖饮品”。 
  为何饮品标称“无糖”,还能检出糖含量?广东省食品检验所工程师介绍,用高效液相法与酸水解-莱茵-埃农氏法进行方法比对,可知这两款饮料均不含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等传统定义上的糖。 
  那么检出的“糖”又从何而来?答案是酸水解-莱茵-埃农氏法检测的是转化为还原糖类的物质,包括淀粉类等其他物质。从这两款产品的配料表可知其含有玄米(糙米)水提取物、薏苡仁粉、抗性麦芽糊精,此类物质均不是传统定义上的糖。
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牛联社
9楼
2021-04-15 13:50
15款“无糖”饮品 
  脂肪含量均为“0” 
  过量的脂肪摄入易引发肥胖。由于本次检测产品为8款茶饮料,6款碳酸饮料,1款植物类饮料,均为不含脂肪类饮料,脂肪检测结果显示均为“0”,因此也不含有反式脂肪酸。
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牛联社
10楼
2021-04-15 13:52
燃茶一款乌龙茶饮品 
  检出少量碳水化合物 
  本次15款无糖饮品从配料表及营养成分表看,均为不含蛋白质类饮料,蛋白质检测结果均为“0”。 
  碳水化合物方面,仅“燃茶 无糖玄米乌龙茶饮料”碳水化合物含量为3.9g/100g,其余产品碳水化合物含量均为“0”。故上述15款产品中,仅“燃茶 无糖玄米乌龙茶饮料”会通过碳水化合物提供少量能量。
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