曾经，我们夸一个人时髦说“洋气”，如今，以90后00后为代表的Z世代们，将“穿汉服”、“用国货”发展成了一种潮流，我们可以骄傲地称之为“国潮”。
许多优秀的民族品牌如何跨越时间、跨越界限，将传统文化与现在潮流审美结合，从而焕发出新的活力呢？
由此，凯迪网特意对超级红色文创IP“红仔”联合创始人谢雯进行了采访，她讲述了”红仔“是如何拥抱新生代消费者的。
（图为谢雯 2017年加入广东省江西商会，理事单位，兼职副秘书长）
采访记录如下：
凯迪网：随着95后00后将“穿汉服”“用国货”发展成一种潮流，国潮的兴起，给食品行业带来了什么机遇？
谢雯：这种潮流的实质是“文化+产业”。在95后00后的消费观念里，没有“大牌”，只有自己。所以“个人文化消费”已成当下主流，他们更加愿意为“熟悉而又陌生的感受”埋单。作为食品行业龙头企业的嘉士利（HK1285）迅速牵手“迈上设计集团”打造“红仔”，并将陆续推出红仔月饼、蛋糕、休闲饼干、节庆礼包等产品，正是以先知先觉的敏锐，瞄准这个庞大体量的市场。
凯迪网：“得年轻人者得天下”，年轻群体对于月饼这个传统美食的消费需求和偏好，“红仔”了解吗？
谢雯：应该是“红仔拥抱新生代”！年轻人喜欢、热恋红仔，是因为“红仔”是中国智慧的象征，是“唤醒东方雄狮”的密码所在！是国潮代表。
凯迪网：“红仔”是怎样满足年轻人的消费需求的？今年“红仔”月饼的几款产品设计上有什么内涵？
谢雯：从“精神消费切入”，以国潮时尚+中秋家国情怀结合起来，顺应“新生代”的独我乐活主义。
凯迪网：“红仔”月饼在包装上是如何将“国潮文化”和月饼文化融合在一起的？
谢雯：高铁、航天员、蛟龙、天眼.....还有100年前江西瑞金的苏维埃国徽，我们把这些年轻人耳闻能详的、上下五千年的中国智慧结晶+红仔形象，巧妙融合在一起，以体现百年饼、家国情、处处展初心，致敬每个了不起的你！
凯迪网：回归到食品本身，红仔广式月饼在制作工艺上有什么竞争优势？百年匠心指的是什么？
谢雯：“胜利走向胜利”是“红仔”IP的重要诉求，意味着我们要“传什么？承什么？”简单讲传的是精神，承的是物质和创新。嘉士利·红仔月饼的原料和制作工艺，延续了嘉士利集团百年饼业工艺和制饼精神。继承百年匠心所沉淀经验、继往开来，在蕴含信仰的氛围中，精心专注每一个制饼细节、创新企业持续高质量发展。
凯迪网：今年中秋期间营销上有什么促销方案吗？能否介绍一下。
谢雯：这个真值得说说，实质上嘉士利.红仔月饼几乎没有促销方案，我们不希望因各方利益使零售价很高，我们选择了非常中肯的价格、不虚高，旨在价宜物美，经营稳步渐进，最后实现产销两旺的佳境。
凯迪网：“红仔”对于江西的红色文化有什么意义？红仔月饼想要通过“红仔”传达怎样的情怀？
谢雯：“红仔”是红色文化的继承者和创新者，江西作为红色文化的重要发祥地之一，红仔已布局了诸如：红仔迎宾馆、民宿、研学基地、文创系列产品等。“百年饼，家国情，处处展初心。致敬每个了不起的你”！这就是今年中秋嘉士利.红仔月饼想要传达的情怀。
凯迪网：许多国潮品牌做IP跨界营销，红仔有做跨界营销的打算吗？在市场营销方面是如何布局的？
谢雯：“文化+产业”这是6年前，我们对红仔产业的战略定位。红仔只选择行业头部合作，就像选择嘉士利、因为他们具有优秀的产品和销售渠道。
凯迪网：老字号品牌都在进行年轻化，迈上设计集团是如何帮助嘉士利进行“年轻化”的？在产品和品牌上，传统品牌如何迭代创新去获取年轻消费者的青睐呢？
谢雯：“每个人的心中都住着一个红仔”，“红仔”是民族精神、中国智慧写真，是文化自信的载体和国潮典范。这与获取年轻消费者的青睐，其实质是“文化背书”或者叫“文化属性”的问题高度契合，这也是食品行业最为重要的创新价值所在。
琼公网安备 46010802000728号