材 料:子姜芽150克、小米椒圈15克、香菜节20克、生抽20毫升、醋10毫升、白糖10克、味精3克、红油40毫升 做 法: 1、将子姜芽切成细丝,入冰水略泡一下后沥水,放入盘中,撒入香菜节和小米椒圈; 2、将生抽、醋、白糖、味精、红油对成味汁,上桌后淋在子姜丝上即成。