🌴 菠菜春卷🌴
🌾 主料：菠菜，面粉，芦笋，白玉菇，芝麻叶；
🌾 辅料：盐，植物油，甜面酱；
1、菠菜洗干净，焯水后放入料理机，加入180克的水打碎；
2、400g的面粉里，加入一小勺盐，倒入菠菜汁搅拌成面絮状；
3、揉成光滑的面团，搓成长条，切成大小均匀的小剂子；
4、搓成圆球，在面剂表面刷上一层油，这样面的延展性更好，盖上保鲜膜醒面20分钟；
5、取二个饼胚按压扁， 把另一个饼胚叠上来，用擀面杖擀成薄圆饼；
6、电饼铛预热，不用放油，放入饼胚，鼓起小泡后，翻面加热至烙熟；
7、把二张饼撕开，取一张上面刷上甜面酱，放入炒好的芦笋、白玉菇、芝麻叶，从底部卷起，这样就可以开吃了。
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