主 料:梅干菜、黄豆
辅料:青椒、红椒、香芹、姜丝
调味料:油、盐、酱油
做法:
1、黄豆、梅菜干提前洗净泡好,梅菜干切小段,青红椒切圈,香芹切小段;
2、先用高压锅把黄豆煲熟,煲时放点盐以便入味;
3、起锅放油爆香青红椒、姜丝,放少许盐捞起放一边,再用锅里剩下的油炒香梅菜干,加盐、酱油调好味倒入黄豆,利用焖黄豆的水小焖一会;
4、加入爆香的青红椒,洒上香芹翻炒几下收汁出锅即可。
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