[原创] 好喝又暖胃的醒酒汤

你好！我是爱美食的释一刀！今天喝酒了没，如果陪客人喝醉了，用我分享的醒酒汤试试吧！好喝又暖胃。好了!废话不多说，请往下看：

醒酒汤制作方法一：

醒酒汤

（一）、材料：猪大肠一条、西红柿四颗、猪心适量，水约1000毫升。

做法：

1、先将大肠用清水冲净。

2、准备西红柿四颗，先切十字刀，再切成四块。

3、锅内放入一大碗水烧开，加入猪大肠一起煮约30分钟至软。

4、锅内放入，西红柿，再加入适量水烧开，煮约10分钟。

5、取出大肠洗净。

6、把西红柿皮及西红柿块一起放入锅中煮约5分钟至软后取出备用。

7、把猪大肠与西红柿块放入锅内煮约1到2分钟（视个人喜好加入盐）。

8、再放入番茄拌炒大约1分钟至熟后关火。

9、起锅前再加入少许盐调味即可完成汤的料理方法。

醒酒汤主要的功能是帮助人体分解酒精，防止喝醉后的头痛头晕状况，而且也有解酒护肝的功效。所以喝完酒后可以让身体舒服一点，不至于喝醉后会头痛头晕。

酒醉后的人想醒酒，最简单就是多喝水！也可以把蒜头切碎了加进碗里冲水调味喝（我一般都会在喝酒前先把蒜头用小火炒香然后再加入碗中）。又或者可以放入切碎的葱或姜调味亦可。

酒醉初期，喝汤可以帮助人体解酒；而当身体内酒精浓度过高时（例如喝完一杯啤酒之后）饮用解酒汤则是个不错的选择哦！

醒酒汤制作方法二

醒酒汤

材料：西红柿4颗、猪心1条（约400克左右）；

做法：

1.首先将猪大肠及西红柿都洗净（我通常会先用清水烫过然后再去用水冲干净）；

2.然后把猪大肠及西红柿分别切成块状备用；

3.将洗干净的猪心用厨房纸擦干之后再以少许盐将猪心腌一下并去血水备用；

4.最后在锅内加入适量清水烧开并将西红柿放入其中煮约10分钟左右（我通常会选择在酒后先吃一碗汤）；

5.此时锅内放入猪心及西红柿并以大火继续煮10分钟左右即可熄火盛出食用；

5.如果您想要再加入调味料的话，则请按个人喜好选择（我通常会在酒后吃一碗汤）；

6.最后把番茄及葱放入其中即可食用。

7.喝完汤之后再来吃点主食就可以啦！

这种汤可以快速解酒，所以可以多准备一点醒酒汤来食用。因为番茄的味道较酸，所以建议用小火煮软再食用喔！~

希望此文章对你有所帮助哦！