[原创] 日本90岁奶奶的章鱼烧小店

我是释一刀爱美食！感谢你刷到我了。很高兴认识你！

日本东京都涩谷区有一家名叫“章鱼烧”的店铺，这里每天顾客盈门。最近几年来到此地旅游观光、购物和品尝美食者络绎不绝。原因很简单：那就是它在当今世界上独树一帜——别具风味而又价廉物美的特色小吃！这种小吃只要3块钱1个，却能让你回味无穷； 5角钱2串儿，令您满意称心。据说创办该餐厅的女主人已经九十多了，但仍然身体硬朗，精神矍铄。她为什么会开设如此受欢迎的小吃摊呢？原来啊，还真与众不同哩！听我慢慢道来吧……去过日本的朋友们也许知道，凡是带有“寿司”二字的招牌或广告词语，大部分均含有某些欺骗性质。比方说：“先生/夫人请进，随便坐下，喝杯茶水再走。”其实，他根本没打算给你倒茶。至于饮料嘛更是五花八门，诸如啤酒之类的自然少不了啦！所以，刚踏入日本国土时对这点应提高警惕才好。可话虽如此，看似平常的街头巷尾中确隐藏着不少颇富情趣的事例呢。正巧，笔者亲眼目睹并领略了一番…

“章鱼烧”的主人是位老太太，六七十岁模样。乍见面孔慈祥，笑容可掬，完全像个普通老婆婆。既未戴假发，亦非穿燕尾服装束，连帽子都摘掉了，活脱脱一副邻居阿姨的形象。瞧她干起活儿来劲头足得很哪！嘴唇微动，手脚麻利地把各式馅饼从炉灶内取出放置盘中，待用竹签插住后递交顾客。接着转身向柜台处喊声“一共四元三串，谢谢惠顾!”立即将做成的数百个丸状肉团依次摆放整齐端送到桌前供顾客挑选。这时候，周围挤满了等候买卖的群众。由于担心失火，工作场合被严格限制，除必须使用明火外，旁边还站有两名持枪值勤的武士，负责监督指挥现场秩序。排队付款的则按照顺序逐渐增加，直到售罄为止。另外还备有专车运货，保证新鲜度。