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[原创] 营养素食豆豉蒸鲍菇

猫友2022112942 楼主
2023-01-24 10:35 河北 87980
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豆豉蒸鲍菇
材料:杏鲍菇200公克、豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1小匙
调味料:酱油膏1大匙、糖1小匙
作法:
1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片,放入锅中煎出焦色;红甜椒 汆烫去皮、去籽,切片备用;
2、陈皮、姜洗净剁碎;豆豉泡软后,剁碎备用;
3、取盘,先放作法1的一片豆腐,再排入红甜椒片、杏鲍菇片,重覆此步骤至材料用完为止;
4、调味料和材料2混合拌匀,淋入作法3上,,放入水已煮滚的蒸笼内,以小火蒸约5分钟取出;
5、先撒上青椒丁,再将烧热的香油淋入即可。

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