搜索
评论
8
分享

[转载] 蘑菇界“无穷小亮”,让云南人再也不中毒

风云动天 楼主
2022-06-25 12:25 43986
举报 收藏本帖

本文经授权转载自哔哩哔哩(ID:bilibiliwx)

原标题:云南人狂喜,毒蘑菇克星出现了

作者 |老妈蹄花

编辑 |胡户圭

运营 |米油茶

夏天来了,又到了云南人吃蘑菇中毒上新闻的季节。

图片

《 虽 迟 但 到 》

随着云南每年6、7月份雨季的到来,大街小巷的摊贩都齐刷刷的上新了“菌子”——

图片

养殖的只配叫蘑菇,野生的才是“菌子”

云南省卫健委的数据显示,在过去十年里,省内有近万人因吃蘑菇中毒住院。

不过,在前仆后继的云南人拿命吃菌子前,还好有了这位UP主的出现。

图片

画面中的老哥,就是UP主@鹅膏哥。

在B站,他专门科普蘑菇知识,“我是学蘑菇专业的”,则是他固定的开场白。

图片

因为专业名听起来太过随意,以至于有弹幕觉得他是胡诌的:

图片

巧了,我是学鸭血专业的

但其实,“蘑菇专业”只是一个通俗叫法,鹅膏哥专业的学名,叫做真菌分类。

图片

不仅如此,鹅膏哥的名字也很有讲究,其中“鹅膏”二字,是源于蘑菇大家族“鹅膏菌”。

许多致幻、致死的毒蘑菇,都来自这个菌种。

图片

基本一提到毒蘑菇,大家脑海中的第一印象就是它

由此可见鹅膏哥对于蘑菇的迷恋程度,连B站粉丝都忍不住称他为“毒王”、“毒蘑之首”。

图片

依托着扎实的学术背景,鹅膏哥的科普风格,可以说全是技巧,毫无感情。

每每打开他的视频,迎面而来就是一串滔滔不绝的干货,从开头到结尾,没有一句与蘑菇无关的话。

图片

看鹅膏哥的节目,总感觉他镜头没擦干净

比如在这期介绍“中国最毒蘑菇”的视频中,他列举了中国13种最毒的蘑菇,全方位地讲述了剧毒蘑菇的可怕之处。

图片

而许多剧毒蘑菇最狡猾的地方,是和可食用的蘑菇极其相似。

图片

毒菌子游击战

比如致命鹅膏菌和大家餐桌上常见的白色鸡枞:

图片

大家来找茬

以及看起来同样人畜无害的灰色鸡枞和拟灰花纹鹅膏菌。

图片

看到这堪称孪生兄弟的对比图,大把的弹幕都不约而同地表示震惊:

这也太像了吧?!

图片

图片

图片

除了科普,在线辟谣也是鹅膏哥的主营业务之一。

在中国民间,流传着许多辨别毒蘑菇的俗语和土办法。

比如人们常说的“红伞伞、白杆杆,吃完你就躺板板”。

但其实,红伞白杆的蘑菇,并不是毒性最凶猛的蘑菇。

图片

符合这两个颜色特征的,只有毒蝇鹅膏菌和毒红菇两种蘑菇。

其中毒蝇鹅膏菌致幻,但不致死。

图片

而毒红菇的毒素,充其量让人拉个肚子。

图片

但也不要轻易尝试!

“红伞、白杆”这句俗语只说对了一半,在口耳相传的过程中,很容易让大家对其他朴实无华的蘑菇掉以轻心。

而真正杀人于无形的,反而是那些“灰伞伞、白杆杆”或者“白伞伞、白杆杆”的普通蘑菇。

图片

中国毒死人数最多的“致命鹅膏菌”,也被大家俗称白毒伞

除此之外,还有一种说法称,不认识的蘑菇,可以让鸡先吃,如果鸡吃了没事,就能证明蘑菇没有毒。

或是看到有虫子啃噬的蘑菇,就能证明蘑菇无毒。

但人和动物,可不能这么瞎类比,因此两种说法都不可信。

图片

那么有人又要问了,动物吃了没事也不行,那人吃了没反应,总可以了吧?

天真了!

要知道,并不是所有的毒蘑菇都那么立竿见影。

许多隶属丝膜菌科的毒蘑菇,都有导致慢性肾衰竭的毒性。

图片

偶然误食了少量有毒丝膜菌,并不会立刻发作。

但如果果吃得多、吃得勤,十天半个月后,就会出现口干舌燥、尿多、感觉障碍等症状。

试想一下,俩小伙在深山中碰到某种有毒丝膜菌,胆子大的吃了一颗无事发生,胆子小的见状立刻跟上。

过不了几天,弟兄俩就只能一起躺板板了。

图片

话粗理不粗

像这样的蘑菇辟谣,在鹅膏哥的视频中数不胜数。

一开始,教大家如何辨别毒蘑菇只是兴趣使然。

但随着身边吃毒蘑菇中毒的事件越来越多,鹅膏哥开始认真对待起“科普蘑菇”这件事来。

图片

鹅膏哥的B站头像,朴实且无华

有一次鹅膏哥在山东的栖霞市街头,就发现有位老哥在卖下面图片里头的毒蘑菇:

图片

这种蘑菇虽然不致死,但也会引起急性肠胃炎,让人腹泻不止。

如果放手不管,这对于蘑菇专业的鹅膏哥来讲,无异于放任他人害人。

所以二话不说,鹅膏哥就上去跟小贩争辩,但无奈靠蘑菇谋生的小贩,怎能听得进去一个路人的话?

所以他继续卖给其他路人。

图片

这下可好,鹅膏哥索性不走了,对停在跟前的客人一个个科普,结果小贩依旧还在宣传——

屡次劝诫未果后,鹅膏哥气得一脚把小贩的毒蘑菇踢到马路上踩碎了。

图片

正道的光:蘑菇狠人

小贩见状,也不服气,直接报了警。

鹅膏哥立刻拿出了随身携带的科普图鉴,向警察解释。

图片

蘑菇狠人:图鉴不离身

警察了解前因后果后,也对小贩随意贩卖毒蘑菇的行为施以警告。

鉴于种种,评论区有不少人,夸赞起了鹅膏哥这种孜孜不倦、有担当的负责态度:

图片

许多人不知道的是,仅中国云南蘑菇的种类,就占了全世界食用菌的一半以上。

而正是因为从官方到民间,有像鹅膏哥这样,一路奔波,只为苦口婆心向大众科普菌类的人,才能让民众因蘑菇中毒、甚至丧命的事件,渐渐减少。

图片

很多时候,并不是因为蘑菇太毒,才让人们频频中招。

反而是人类的好奇心和盲目自大,让他们在品类复杂的蘑菇面前掉以轻心。

世界上到底有没有检验毒蘑菇的黄金法则?

鹅膏哥已经给出了答案:

图片

图片

本文为凯迪网自媒体“凯迪号”作者上传发布,代表其个人观点与立场,凯迪网仅提供信息发布与储存服务。文章内容之真实性、准确性由用户自行辨别,凯迪网有权利对涉嫌违反相关法律、法规内容进行相应处置。

帖子看完了,快捷扫码分享一下吧

投喂支持
8人点赞
发表评论
请先 注册 / 登录后参与评论