会员动态 | 东升农场有机叶菜上市！

进入春末时节，越来越多的叶菜准备上市，其中就有东升的有机叶菜。

说到有机菜，东升农场的有机蔬菜在种植过程中严格遵循有机农业标准，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和转基因技术，完全依赖天然肥料（如腐熟农家肥、绿肥）和生物防治手段，从源头上杜绝了农药残留和重金属污染，确保产品安全性；采用轮作、间作等传统农耕方式，配合物理防治（如防虫网、诱虫灯）和生物防治（如释放天敌昆虫），既保护了土壤微生物群落，又维护了生态平衡，减少了对环境的负面影响。

东升有机杭白苗外观跟小芥菜有点像，嫩嫩的绿，清新爽脆，富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种矿物质（如钙、铁、钾），其中维生素C含量显著高于普通白菜，有着适合人体的营养价值。

有机种植方式使杭白苗生长周期更长，叶片更厚实，口感鲜嫩多汁，带有自然清甜，适合滚汤或快炒，能保留更多营养成分。

东升有机小白菜的营养密度高，它富含维生素C、维生素K、β-胡萝卜素及钙、铁、钾等矿物质，抗氧化物质（如类黄酮）含量更高，且有机小白菜的维生素C含量可能比普通小白菜高20%-30%。

有机生菜富含维生素（如维生素C、维生素K、β-胡萝卜素）、矿物质（如钾、钙、铁）及膳食纤维，抗氧化物质（如类黄酮）含量显著高于普通生菜，其种植方式保留了蔬菜的天然营养成分，更有利于人体吸收。

有机种植的生菜叶片更厚实，口感脆嫩清甜，适合生食、快炒或涮火锅。

有机生菜可作为沙拉主角，搭配蔬果和坚果，也可包裹烤肉、三明治，或用于煮汤、炒菜，为菜肴增添清新口感。